Akciový pivovar v Dalešicích je známý tím, že se v něm natáčel známý film podle Bohumila Hrabala Postřižiny. Pivo se zde vaří tradičním českým způsobem. Pivovar nabízí možnosti ubytování, jeho restaurace zase tradiční pivovarskou kuchyni. Je zde také možnost  kulturního i sportovního vyžití.

Pivovar rovněž nabízí možnost prohlídek s průvodcem. Je možno vidět historickou část pivovaru, která je stylizovaná coby muzeum rakousko-uherského pivovarnictví, ale také současné výrobní prostory. Nové výrobní prostory také nabízejí možnost prohlídky s degustací piva přímo z ležáckých tanků.

My jsme se zúčastnili prohlídky nových výrobních prostor. Viděli jsme současnou varnu a ležácké sklepy, spilku jsme však mohli vidět pouze přes zasklené dveře, aby pivo mohlo nerušeně kvasit.

Foto © Ing. Jiří Lepka